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土鍋と同じように使えて土鍋よりも扱い易いの「耐熱のうつわ」です。
グラタン皿 耐熱 黒 マット [宇田康介]
3,240円
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グラタン皿 耐熱 黒 マット [宇田康介]
3,240円


熱々をフーフーしながら冬のごちそう、牡蠣のグラタンをスタイリッシュなグラタン皿でいただきます

耐熱の一人用のグラタン皿です。

普通のうつわと違い、耐熱の陶器のうつわは、土も釉薬も専用のものを使い、低温でじっくり時間をかけて焼成します。
直火OK、オーブン料理全般にお使いいただけます。

小さいお豆腐で、一人分の湯豆腐もいいかも。
お豆腐がゆらゆらゆれるくらいの火加減で温めていただきましょう。



ストンと真っ直ぐな筒形

深さ5.5cmの筒形の丸いグラタン皿です。
七分目でちょうど一人前の量がぴったりです。耐熱の器ですが、とても薄く作られており、持ち上げた瞬間その軽さに驚きます。土鍋と同じ土で作られているので、なんとなく重いイメージだったのですが、こちらのうつわはそのイメージを崩す軽さです。

そして専用のお皿つき。
お皿ももちろん耐熱仕様、熱々に焼けたグラタンをお皿にのせてテーブルにそのまま出すことができます。普通のお皿として使えます。



<耐熱のうつわについて>

●直火対応の耐熱土を使用していますのでオーブン、ガスコンロでの使用が可能です。
●直火で使われる場合、底が濡れたまま火にかけないようにご注意ください。
●うつわが薄いので焦げやすく火加減に注意してください。
●加熱直後冷たい水をかけないでください。
●落としたりぶつけたりすると割れます。

使い初めに目止め(お粥を炊く)は必要ありませんが、しておくと匂い移りが少なくなります。
万が一ヒビが入ってきてもお粥を炊くと漏れを防いでくれますのでお試しください。





<商品スペック>

(本体)
●直径  約125mm 
    (取っ手含め約160mm)
●高さ 約55mm
●重量 約310g前後

(ソーサー)
●直径 約180mm
●高さ 約30mm
●重量 約300g前後

●陶器 耐熱 黒マット
●産地 滋賀県信楽町 宇田康介

●直火、オーブンともに○
●電子レンジ 〇 食器洗浄機 △
 できれば手洗いをお勧めします



<ご購入前にご確認下さい>

ひとつひとつ手づくりのため、サイズ・色・重量に個体差があります。
表示のサイズ・重量は目安としてご覧ください。